Category Archives: Recetas

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Estos pancakes tienen una fórmula que no te olvidás más: 1 taza de avena molida x 1 banana grande ¿Fácil no? Después le agregás lo que quieras, pero siguiendo esta base te salen de diez. Si te gusta podés ponerle esencia de vainilla, canela, coco, frutos rojos ¡Lo que quieras! Si todavía no merendaste andá corriendo a prepararlos! Ingredientes […]

Mezclas saludables

Una buena combinación de alimentos contribuye a un buen estado de salud, en tanto calidad y cantidad de alimentos que ingerimos. Combinar bien los alimentos no solo nos permite mejorar la digestión, sino también asimilar mejor los nutrientes. El sistema digestivo utiliza menos energía y esto repercute en el estado de ánimo: nos sentimos menos […]

Combo perfecto: banana + espinaca

¿Y si te digo que tiene banana y espinaca? Creo que es lo mejor que probé, es tan fácil de hacerlo, es vegano y súper nutritivo. Queda cremoso, realmente cremoso y por eso me fascina. Ahora quiero hacerlo todo el tiempo. No tengas miedo y agregale espinaca con ganas a tus smoothies, no cambia el sabor, si el […]

Porridge o potaje de mijo

En la medicina tradicional china el mijo proporciona una energía estable y duradera. También remineraliza el cuerpo y nos da lucidez mental. Para darle buena consistencia, una vez que el agua se haya reducido, agregar aceite de coco, levadura nutricional y revolver con energía. Podemos usar tanto agua como leche vegetal para la cocción; con la […]

Rolls multicolor con hummus

Los hago siempre, sea verano o invierno. Me encantan. pero esta vez les puse adentro que me había sobrado y me encantó. Fáciles de preparar y con lo que tengas en casa. No hace falta seguir la receta al pie de la letra, es una idea para que puedas hacerlo en casa y aprovechar todo […]

Tarta de Chocolate

¡El chocolate siempre es un acierto!, el relleno consiste en una mermelada de frutos del bosque, esta mezcla es simplemente espectacular, pero puedes hacer la mermelada con la fruta que más te guste. La cobertura la puedes hacer con algarroba, pero si prefieres hacerla con cacao, quedará espectacular también. Ingredientes (para una tarta de 22 […]

Ganache vegano

¡Aprende a como decorar una torta con ganache (cobertura) de chocolate! Queda muy bien, con una cuchara y un cuchillo normal, si usar discos giratorios ni herramientas. Ingredientes: 300 g de crema vegana o leche de coco 300g de chocolate para cobertura (cualquiera vegano, pueden ser chips de chocolate) Preparación: – Calentar la crema o […]