Columna de Opinión: Basta mirar el diario o la primera página de los portales de noticias para saber la crisis generalizada en términos económicos que afrontamos a nivel mundial. La pandemia y luego la guerra en Ucrania han afectado los mercados y la disponibilidad de ciertos productos, de los cuales los alimentos son una de […]
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Si se desea revertir el calentamiento global, los países del planeta deben restaurar un espacio del tamaño del territorio chino: un total de 9.597 millones km². En opinión de la ONU, el mundo debe restaurar un área del tamaño de China para ganarle a la crisis climática. Se afirma que semejante tarea es prácticamente imposible, […]
En el marco de la Conferencia de la ONU sobre Cambio Climático COP25 la principal tarea de Vegetarianos Hoy se enfocó en fomentar la creación de un menú sustentable y ético. Durante la realización de la COP24 una de las críticas que sonó con mayor fuerza fue la elección en el menú del evento. La […]