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¿Sabias que el tahini es una pasta hecha a base de sésamo molido y aporta una gran cantidad de proteínas y 15 aminoácidos, entre ellos metionina, necesaria para la salud del corazón y el colesterol, y ácido glutamínico, que fortalece el sistema inmunológico? También contiene vitamina E, B, F y minerales como el calcio, hierro, […]
Category Archives: Recetas
No es ninguna novedad que a mí me gusta comer y uno de mis placeres es la clásica y tradicional marraqueta chilena. Esa recién salida del horno, con la corteza crujiete que incluso no tiene necesidad de acompañamiento. Por eso, cuando estoy lejos de Chile extraño darme este gustito sin culpas, porque si ustedes no […]
¡Hola zanahorias! Hace tiempo que no escribía un post en esta sección y quise volver con una preparación mega FÁCIL y SALUDABLE. Una combinación más que ideal cuando llegan las altas temperaturas y la mayoría empieza a preocuparse más por alimentarse bien en pro de un verano sin polera, y para quienes buscan recetas rápidas y prácticas. […]
Suena un poco confuso el nombre, lo sé, pero es justamente eso. Una preparación que uno deja lista en la noche para disfrutar fría al desayuno del día siguiente. Ideal para el verano, para quienes justifican que no desayunan porque no tienen tiempo, para los que se llevan esta comida a la oficina y para […]
Me declaro una enamorada de los desayunos, ¡los amo! son mi comida preferida del día, quizá porque puedes mezclar lo salado con lo dulce, tener algún plato tibio como tostadas con huevo y a la vez, disfrutar de la frescura de las frutas. Además, no quedo con el remordimiento por comer contundente porque finalmente lo […]
¡Ya estamos en diciembre, el mes de la Navidad y comida rica! Por eso, inspirada en el inigualable aroma del clavo de olor, un clásico ingrediente navideño, hoy comparto con ustedes la receta de una de mis infusiones preferidas: Chai latte. Hoy está mega de moda (Starbucks ayudó mucho no se puede negar) pero yo los […]
¡Hola Zanahorias! Con mucha alegría les comparto esta receta súper nutritiva, sabrosa y fácil de preparar 🙂 Ingredientes (para 5 a 6 porciones): – 2 tazas de garbanzos crudos (los garbanzos son ricos en proteína vegetal, fibra y minerales) – 4 cucharaditas de aceite de oliva – 3 cucharaditas de eneldo u otra especie […]
Como siempre chicos les traigo algo fácil para cocinar a la parrilla y aprovechar el solcito INGREDIENTES PARA EL PAN 1 cdts. de azúcar 1 sobre de levadura seca 250 grs. de harina 2 cdas. de aceite de oliva 1 cdta. de sal PARA EL GYROS 150 grs. de soja texturizada gruesa 300 ml. de […]
¡Hola Zanahorias! Para esos momentos de antojos dulces les comparto una receta rica, fácil y rápida de preparar 🙂 Ingredientes (para 4 porciones): – 2 paltas maduras – 1/2 taza cacao en polvo – 1/3 taza jarabe de agave – 1 cucharada de aceite de coco (opcional) Preparación: – Procesar las paltas hasta […]
¡No vives de ensalada! ¡No vives de ensalada! Recordé que un día probando los hongos ostra, me parecieron en textura y sabor como al pollo, así que me dije ¿porque no intentarlo? Este fue el resultado….¡EL MEJOR SANDWICH DE NO-POLLO APANADO DE TU VIDA! Para quienes no lo han hecho, comienza hoy a ser parte de la […]