Un postre healthy y vegano: chía pudding

Siempre tengo antojos de comer algo sano y rico ¡y dulce! acá la solución un chía pudding bien completo con fruta y frutos secos. Este postre es muy versátil. Podés prepararlo con banana pisada, manzana rallada y hasta ¡Cacao! Estén atentos porque pronto voy a subir un chía pudding estilo carrot cake ¡de maravilla!

Ingredientes

  • 200 ml de leche de coco
  • 5 cuchardas de semillas de chía
  • 1 cda de agave
  • Fruta fresca: kiwi, banana y arándanos
  • Mermelada de arándanos
  • Frutos secos partidos

Intrucciones

En un frasco mezclar la leche con 5 cucharadas de chía y el agave. dejar reposar por lo menos 2 hs. armar en un bowl el pudding con un poco del chía, bananas y kiwis en rodajas, mermelada, frutos secos ¡listo!