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La mayoría come animales, no porque lo necesitamos o porque queramos, sino porque nos han condicionado, con un sistema de creencias que funciona fuera de nuestra conciencia y por ende fuera de nuestro consentimiento. Muchos consideran que solo los veganos y vegetarianos tenemos creencias, pero los que comen carne también tienen las suyas. Cuando comer […]
Tag Archives: veganismo
La experimentación con animales es uno de los temas más polémicos y que levantan algunas de las discusiones más acaloradas y apasionadas, ya que las implicaciones que se derivan no se reducen al ámbito animalista, sino que se extienden a científicos, legisladores, estudiantes, industrias, opinión pública y medios de comunicación. Es muy difícil permanecer impasible ante […]
Te imaginas que en la televisión de repente aparezcan anuncios para que la gente tome conciencia sobre el daño que se le hace a los animales en granjas industriales y mataderos, o que aparezcan en Internet, en el diario, en la calle e incluso en aquellos lugares en frente en donde vas a orinar. Bueno, […]
El pasado 1 de Noviembre fue el día mundial del veganismo, celebrándose en muchas partes del mundo, proclamando como siempre las bases de este estilo de vida, que son el respeto hacia los animales, seres humanos, el medio ambiente y la salud en general. Mucha gente a veces adopta una dieta vegana por alguno de estos […]
En mis artículos anteriores, en donde he tratado porque tanto la carne como el pescado han sido asociados como factores de riesgo para el desarrollo de la diabetes. Pues bien, ahora trataré de como las “plantas”, en general a las dietas basadas principalmente en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, semillas y nueces, excluyendo todo tipo de alimento de origen […]
Según un artículo publicado por el Mercurio el 02 de enero del 2013, los chilenos consumen 6,9 kilos de productos pesqueros per cápita al año. Esto representa menos del 8% de los 84,7 kilos de carne por habitante anualmente, consumo en el que destacan el pollo, con 36,7 kilos; el cerdo, con 25,6 kilos, y […]
Seguramente habrás escuchado que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo importantes para desarrollar diabetes tipo 2, pero hasta hace poco, no se ha prestado mucha atención al papel de ciertos alimentos en su desarrollo. Los últimos datos indican que, la prevalencia de la diabetes mellitus tipo 2 ha aumentado en Chile en […]