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¡Los mejores y más esponjosos panqueques veganos de todos los tiempos!
Súper fácil y hecho con ingredientes simples. ¡Prepárate para disfrutar de una pila de los mejores panqueques que hayas probado en tu vida! Panqueques Vegetarianos Hoy, los llamaremos
Ingredientes:
● 1 taza de harina (125 g)
● 2 cucharadas de azúcar orgánica
● 1 cucharada de levadura en polvo
● ½ cucharadita de sal
● 1 taza de leche vegetal (240 ml)
● 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
● 1 cucharadita de vainilla
● sirope de arce, para servir
Pasos:
1. En un tazón mediano, agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, y revuelva para combinar.
2. En otro tazón mediano o una taza medidora líquida, agregue la leche de almendras, el vinagre de sidra de manzana y la vainilla, y revuelva para combinar.
3. Vierta la mezcla líquida en la mezcla seca y bata hasta que quede suave y homogénea.
4. Deje reposar la masa durante 5 minutos.
5. Vierta aproximadamente ½ taza (65 gramos) de masa en una sartén o plancha antiadherente a fuego medio.
6. Cuando la parte superior comience a burbujear, voltee el panqueque y cocine hasta que esté dorado.
7. Sirva caliente con sirope de arce.
8. ¡Disfrutar!
