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Hace rato que estaba buscando una máquina amigable (tamaño pequeño a mediano – liviana – fácil de limpiar) para hacer waffles. ¡Me encantan! y últimamente los compraba congelados en el supermercado para disfrutarlos con frutos rojos en mis desayunos de fin de semana. Pero como no hay mejor alimento que el uno prepara en casa, […]
Category Archives: 🇨🇱 Chile
Marzo siempre ha tenido mala fama, es el mes donde la mayoría regresa de vacaciones, vuelve la rutina, los tacos… ¡el estrés! Por eso es MUY importante intentar salir de esa dinámica y darse un tiempo para simplemente disfrutar. Eso fue lo que hicimos junto a los columnistas de Vegetarianos Chile. El pasado martes 14 nos […]
¿Cómo saber si tengo un déficit de proteínas al llevar una alimentación vegetariana? ¿De dónde las obtengo? Sin duda estas con las preguntas que más nos cuestionamos (y nos cuestionan). Esas respuestas las encontrarán en el audio preparado por Ayurverde, además en el siguiente link podrán descargar una tabla de proteínas vegetarianas.
Todos los meses los columnistas de Vegetarianos Chile nos reunimos a organizar las actividades futuras y premiar al destacado del mes. En junio celebramos junto a los productos Rikü que nos dejaron la guatita llena y el corazón contento al darnos cuenta de que hoy todos pueden disfrutar de una alimentación libre de carne en la ocasión […]
Belén Soto, Tamara Acosta, Andrés Caniulef, Javiera Díaz de Valdés, Francisca Feuerhake y Carolina Varleta, protagonizan nuestra nueva campaña. El rodeo ha vivido su año más convulsionado, con la suspensión en Ñuñoa, Peñaflor y la reducción del número de rodeos que se realizarán en Las Condes. En este contexto, hoy lanzamos la campaña #SinRodeos (www.sinrodeos.cl), que busca […]
La comida india se caracteriza por sus marcados sabores y texturas, pero además porque cada plato se disfruta más cuando se comparte con quien uno quiere. Por eso, el restaurante Rishtedar fue el lugar perfecto para reunirnos en nuestra junta mensual. No hubo columnista que no quisiera repetirse el plato, entre todos nos íbamos dando datos de qué sabor […]
Tiempo atrás, en el taller de Delicias Veganas de la Nutricionista Paulie Olguin, conocí a Marcia Orellana, Kinesióloga y Ejecutiva del Laboratorio Pharmanex, con solo mirarla uno podía asumir que es de quienes lleva una vida saludable y activa. Días después nos juntamos y me contó de su trabajo en el Laboratorio Americano Pharmanex, especialista en suplementos alimenticios de […]
Ella es alta, delgada, de tez blanca. Yo no, yo no, yo no. Ella es actriz, millonaria. Yo soy periodista, no millonaria. Ella es Anne Hathaway. Yo Francesca Chiappa. Pero aunque usted no lo crea, tenemos algo en común (aparte de que mi pololo está enamorado de las dos). Anne Hathaway es vegetariana y yo […]
Se cree comúnmente que quienes comen dietas basadas en vegetales tienen mayor propensión a la deficiencia de hierro, pero resulta que no son más propensos a sufrir de anemia por deficiencia de hierro que alguna otra persona con otra dieta. Esto ya que quienes siguen una dieta sin carne tienden a obtener más fibra, magnesio y vitaminas como […]
Estamos claro que la cantidad de productos de origen animal que se consumen en los países más desarrollados, es desproporcionada, (aunque en realidad sabemos que no hay una pequeña cantidad de carne o producto de origen animal que sea necesaria para nosotros y que sea éticamente correcto incluir en nuestro plato). No obstante, se ha estimado que en […]