English
También las conocemos como pepas veganas. ¡Algo importarte! Deben retirarse del horno apenas tenga color y dejarlas enfriar. Así logramos el punto justo, sino quedan duras ¿Membrillo, batata o dulce de leche? Podés rellenarlas con lo que quieras y lo que más te guste.
Ingredientes:
300gr de harina 0000
110gr de azúcar
1 cda de esencia de vainilla
Pizca de sal
Ralladura de 1/2 naranja
Jugo de 1 naranja
Aceite de girasol 50gr
1 cdta colmada de polvo de hornear
Paso a paso:
Procesar todos los ingredientes siempre pulsando hasta formar una masa. No amasar. Armar bolitas. Aplastar con el dedo y rellenar con el dulce que quieras. Cocinar en horno precalentado a 180° hasta que tomen color.
